Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Külm peedisupp jogurti ja kõrvitsaseemnetega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 450 g jämedalt hakitud küpsetatud või keedetud punast peeti
• 1 tass kookospiima
• 2 tl laimimahla
• 1 tl peeneks hakitud kooritud ingverit
• 1 teelusikatäis soola
• 4 tl tavalist madala rasvasisaldusega jogurtit
• 4 tl röstitud, soolatud, kooritud kõrvitsaseemneid või päevalilleseemneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

peet, kookospiim, ingveri juur, kõrvitsaseemned, jogurt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane peedid, kookospiim, laimimahl, ingver, sool ja pipar maitse järgi blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala anumasse ja hoia enne serveerimist vähemalt tund aega külmkapis.
2. samm
• Vala kolmveerand tassi suppi väikestesse klaasidesse, kaunista iga klaasi 1 teelusikatäie jogurti ja 1 teelusikatäie päevalilleseemnetega. Serveeri kohe.
  
  Retsept kõrvitsapüreesupp.

Hääled: 2

Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.