Glasuuritud porgandid kõrvitsaseemnetega
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Õige vürtsikombinatsiooniga saab tavalistest porganditest imeline pühadeaegne liharoog. Lõika need õhukeselt diagonaalselt ja prae võis, kõrvitsapiruka vürtsi, õunasiidriäädika ja pruuni suhkruga, kuni kõik viilud on kaetud läikiva vürtsika glasuuriga, millel on karamelline noot. Selle lisandi tipphetk on röstitud kõrvitsaseemned. Need annavad pehmetele porganditele maitsva ja kontrastse krõmpsuvuse.
Soovitame
Retsept:
Prae suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 450 g õhukeselt viilutatud porgandeid võis koos ¾ tl iga kõrvitsapiruka vürtsi, soola ja musta pipraga 3 minutit. Sega hulka 1 tass vett ja 1 supilusikatäis õunasiidriäädikat ja tumepruuni suhkrut. Kata kaanega ja hauta pehmeks, 12–14 minutit, segades üks kord. Lisa 1 supilusikatäis võid ja hauta kaaneta, kuni porgandid on glasuuritud, veel 3–5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale kooritud kõrvitsaseemneid.
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, porgand, kõrvitsapiruka vürts, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, kõrvitsaseemned
Kategooriad:
Sarnased retseptid
