Kõrvitsaseemnete suupistesegu
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 spl.
Sügis on ideaalne aeg nautida tervislikke kõrvitsaid ja nende samavõrd tervislikke seemneid, mis õigesti serveerituna on fantastiline maiuspala kodustele õllepidudele. Sega kooritud kõrvitsaseemned kooritud pistaatsiapähklite ja seesamiseemnetega ning suupistete maitsvamaks muutmiseks kata need krõbeda vürtsika koorikuga. Vahustatud munavalge suhkru, tüümiani, tšillipulbri ja soolaga sobib ideaalselt. Sega hulka seemned ja pähklid ning rösti ahjus. Kata oma krõbe segu maitsvate wasabi hernestega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suure muna valk
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 2 tl kuivatatud tüümiani
- 2 tl tšillipulbrit
- 1,5 tassi röstitud kõrvitsaseemneid (kooritud, soolamata)
- 1 tass röstitud pistaatsiapähkleid (kooritud, soolamata)
- 3 supilusikatäit seesamiseemneid
- 3/4 tassi wasabi herneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, suhkur, tüümian, tšillimaitseaine, kõrvitsaseemned, pistaatsiapähklid, seesam, herned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160 °C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Vahusta suures kausis munavalged vahule, seejärel lisa suhkur, tüümian, tšillipulber, 1 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa kõrvitsaseemned, pistaatsiapähklid ja seesamiseemned; sega, et need oleksid kaetud.
- Laota segu ühtlase kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta, segades poole peal, kuni suupisted on krõbedad, umbes 20 minutit. Võta ahjust välja, lisa wasabi herned ja sega läbi. Lase jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
