Magusad ja vürtsikad popkornipallid kõrvitsaseemnetega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 palli
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 palli
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Magusad ja vürtsikad popkornipallid kõrvitsaseemnetega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 300 g mikrolaineahjus kasutatavat popkorni
- 2 tassi kooritud kõrvitsaseemneid
- 1 tass rasket koort
- 1 tass suhkrut
- 0,5 tassi maisisiirupit
- 2 spl (30 g) võid, tükkideks lõigatud, pluss lisa pallide vormimiseks
- 0,25 tl peensoola
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: popkorn, kõrvitsaseemned, maisisiirup, kreem, vaniljeekstrakt, jahvatatud cayenne'i pipar, kaneel, karamell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista popkorn pakendi juhiste järgi. Ava kotid ettevaatlikult, kui popkorn on veel kuum, ja vala suurde kaussi.
- Rösti kõrvitsaseemneid suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni need hakkavad paugutama, aeg-ajalt segades, umbes 4 minutit. Lisa popkornile.
- Valmista karamellSoojenda koort madalal kuumusel ja hoia soojas, kuni valmistad suhkru. Pane suhkur ja maisisiirup suurde, sügavasse ja paksupõhjalisse kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni suhkur sulab. Lõpeta segamine, suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja hauta tasasel tulel, kuni siirup on kõvaks krõmpsuv (150 °C, mõõdetuna kommitermomeetriga), umbes 7 minutit.
- Lisa suhkrusegule või ja sool. Vahusta järk-järgult hulka koor ja vanill, olles ettevaatlik, et kuuma vedelikku ei pritsiks. Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja jätka keetmist, aeg-ajalt segades, kuni siirup on pehme (termomeetriga mõõdetuna 115 °C), umbes 5 minutit. Tõsta kohe tulelt ja sega hulka kaneel ja cayenne'i pipar. Lase minut aega jahtuda. Vala karamell popkornile ja sega, et tuumad oleksid ühtlaselt kaetud.
- Kui popkorn on piisavalt jahtunud, määri käed võiga ja vormi sellest 10 cm läbimõõduga pallid. Mähi küpsetuspaberisse ja seo soovi korral nööriga kinni. Serveeri või säilita suletud anumas toatemperatuuril kuni nädal aega.
Retsept popkornipallid seesamiseemnetega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
