Viie ürdi salat

Hääled: 3

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See maitsev ja mahlane vitamiinirikas salat koosneb viiest lõhnavast ürdist – petersell, piparmünt, till, estragon ja murulauk – ning ribadeks hakitud sellerist. See on tõeline maitsete ja aroomide plahvatus! Soovitatav on rohelised käsitsi suurteks tükkideks või terveteks lehtedeks rebida, et säilitada võimalikult palju vitamiine. Salat on maitsestatud meega maitsestatud vinegretiga ja kaetud röstitud kõrvitsaseemnetega. See sobib ideaalselt grillitud liha kõrvale. Serveeri kohe.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 vart sellerit
0,5 tassi tilli
0,5 tassi estragonit
1/4 tassi murulauku

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: piparmünt, petersell, till, estragon, murulauk, seller, kõrvitsaseemned, šampanjaäädikas, mesi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kausis sega kokku 1,5 tassi värsket peterselli ja piparmünti, lisa 0,5 tassi peeneks hakitud tilli ja estragoni ning 1/4 tassi peeneks hakitud murulauku.
Teises kausis haki köögiviljakoorijaga 4 sellerivart. Sega kokku 4 teelusikatäit šampanjaäädikat, 1 teelusikatäis mett, 2 supilusikatäit oliiviõli ja näpuotsatäis soola ja musta pipart. Lisa kaste kaussi koos selleri ja ürtidega ning sega läbi.