Saksa ürtidega infundeeritud munaspaetzle
Hääled: 10
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Saksa ürtide munaspaetzle - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi nisujahu
- Sool
- 2 muna
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi hakitud ürdisegu (petersell, murulauk, majoraan, pune või till)
- Oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, hapnemata tainas, jahu, majoraan, murulauk, oregano, till, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel hästi soolatud vesi keemiseni.
Väikeses kausis klopi munad ja piim ühtlaseks massiks.
Pane jahu suurde kaussi ja tee keskele süvend. Lisa näpuotsatäis soola ja sega kahvliga järk-järgult piima-munasegu jahu hulka. Sega, kuni kõik on ühtlane. Lisa 1/4 tassi ürte. - Aseta tainas keeva vee kohale sõelale. Kasutades silikoonist spaatlit või spaatlivalmistajat, suru tainas läbi sõela aukude keevasse vette.
Keeda spaetzlet 2-3 minutit, kuni see on kindel. Kurna ja pane keskmise suurusega kaussi. Lisa nirista oliiviõli ja ülejäänud 1/4 tassi ürte. Sega läbi ja serveeri kohe.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Pasta / Saksa köök / Anne Burrell
Sarnased retseptid
