Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valgete ja punaste noorkartulite segu küpsetatakse oliiviõlis koos Provence'i ürtidega ning see on maitsev ja ilus lisand kana või liha kõrvale, mida on lihtne valmistada. Noortel kartulitel on nii õhuke koor, et neid pole vaja isegi koorida. Ühtlase küpsemise tagamiseks peaksid need kõik olema väikesed, umbes ühesuurused.

Koostisosad:

• 200 g väikeseid pestud punaseid kartuleid (umbes 3 cm läbimõõduga)
• 200 g väikeseid pestud valgeid kartuleid (umbes 3 cm läbimõõduga)
• 1 spl Provence'i ürte + lisa serveerimiseks
• 3 küüslauguküünt, purustatud
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli + lisaks tilgutamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punased kartulid, Provence'i ürdid, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. samm
• Pane kartulid suurde kaussi. Väiksemas kausis sega ürdid, küüslauk ja õli ühtlaseks massiks ning vala seejärel segu kartulite peale. Maitsesta ohtralt soola ja pipraga ning sega läbi. Tõsta kartulid suurde ahjuplaadile ja jaota need ühtlaselt laiali.
3. samm
• Küpseta kartuleid pehmeks ja kuldpruuniks, aeg-ajalt tangidega keerates, umbes 1 tund. Tõsta küpsetatud kartulid serveerimisvaagnale ja soovi korral nirista peale oliiviõli ning puista peale Provence'i ürte. Serveeri kuumalt või soojalt.

Hääled: 2