Küpsetatud kartulid peterselli ja rohelise sibulaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Šampanjaäädikal on magusam ja ümaram maitse kui tavalisel valgel veiniäädikal, mistõttu on see populaarne valik küpsetatud kartulite kõrvale. See kerge kaste on inspireeritud Itaalia salsa verdest, mida sageli serveeritakse kartulitega, kuid mugavuse huvides on selles vähem koostisosi, pakkudes samas erksat maitset ja aroomi. Kuigi petersell on lihtsalt ürt, on see siiski organismile kasulik ja suurepärane viis oma toidusedelisse rohkem kiudaineid lisada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g vahaseid kartuleid
- 0,5 tassi peterselli
- 1 teelusikatäis koriandrit
- 2 supilusikatäit šampanjaäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, roheline sibul, petersell, šampanjaäädikas, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega 700 g kollaseid kartuleid (lõigatud 2,5 cm tükkideks) 2 spl oliiviõli, 1 tl jahvatatud koriandrit ja 1 tl jämedat soola ning vähese värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Küpseta eelsoojendatud küpsetusplaadil temperatuuril 230 °C (450 °F), kuni kartulid on pehmed ja kuldpruunid, 40–45 minutit. Sega kokku 1/2 tassi peeneks hakitud peterselli, 3 hakitud rohelist sibulat, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 2 supilusikatäit šampanjaäädikat ning maitse järgi soola ja musta pipart; puista kartulitele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
