Punase kartuli salat peekoni ja rohelise sibulaga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 599, rasva koguhulk 45 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 18 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 3 G., kolesterool 84 mg naatrium 705 mg suhkur 4 G.
Kalorid 599, rasva koguhulk 45 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 18 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 3 G., kolesterool 84 mg naatrium 705 mg suhkur 4 G.
See suvine lisand on täis kõiki klassikalise täidetud ahjukartuli maitseid, ilma et peaksite ahju sisse lülitama või kööki kütma. Õrnad punased kartulid on segatud hapukoorekastme, terava cheddari tükkide, mahlase rohelise sibula ja soolaste, krõbedate peekonitükkidega. Serveeri jahutatult.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,2 kg punaseid kartuleid, lõigatud 2 cm kuubikuteks.
- 450 g peekonit, hakitud
- 1 tass hapukoort
- 1/3 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 1 tükk (220 g) teravat cheddarit, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud, valged osad rohelistest eraldatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased kartulid, roheline sibul, õunasiidriäädikas, peekon, cheddari juust, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse ja kata külma veega. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja keeda, kuni kartulid on kahvliga torgates pehmed, 6-7 minutit. Kurna ja lase täielikult jahtuda, umbes 30 minutit.
- Samal ajal prae peekonit keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 7 minutit krõbedaks. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma. Tõsta 2 supilusikatäit peekonit väikesesse kaussi ja pane kõrvale peale panemiseks.
- Suures kausis sega kokku hapukoor, majonees ja äädikas. Lisa jahtunud kartulid, cheddar, rohelise sibula valge osa, ülejäänud peekon, 1,5 tl soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Tõsta serveerimisvaagnale ja puista peale roheline sibul ja ülejäänud 2 supilusikatäit peekonit. Enne serveerimist hoia salatit umbes 30 minutit külmkapis.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
