Saksa kartulisalat peekoniga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See toekas saksa kartulisalat pakatab rikkalikest praetud peekoni ja hapukate marineeritud kurkide maitsetest. Kartulid keedetakse koorega (need sisaldavad palju kasulikke mikrotoitaineid, eriti värskelt) ja segatakse peekonirasvas koos rohelise sibula, marineeritud kurkide ja krõbedate peekonitükkidega. Paar supilusikatäit valge veiniäädikat ja Dijoni sinepi lisavad lisamaitset. Serveeri liharoogade kõrvale lisandina ja see on eriti maitsev sealihaga.
Soovitame
Retsept:
Keeda soolases vees 450 g kuubikuteks lõigatud punaseid kartuleid pehmeks; nõruta. Prae 4 viilu peeneks hakitud peekonit krõbedaks; eemalda sulatatud rasv, jättes pannile 2 supilusikatäit. Lisa 1 peotäis hakitud rohelist sibulat; prae neid. Sega hulka 60 ml vett, 2 supilusikatäit valget veiniäädikat ja 2 teelusikatäit Dijoni sinepit ja suhkrut ning lase keema tõusta. Sega hulka 60 ml hakitud peterselli ja kurke, kartuleid ja peekonit; maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased kartulid, peekon, marineeritud kurgid, marineeritud kurk, Dijoni sinep, veiniäädikas
Kategooriad:
Sarnased retseptid
