Hispaania kartulisalat
Hääled: 6
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hispaania kartulisalat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g noori kartuleid
- 1 suur tomat, jämedalt hakitud
- 1/4 tassi punast veiniäädikat
- 1 spl mett
- 1 näpuotsatäis safrani emakasuupisteid
- 1 tass majoneesi
- 1 spl hakitud küüslauku
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1 spl peeneks hakitud värsket tüümiani
- 1/4 tassi jämedalt hakitud peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, tomatid, sibulad, küüslauk, veiniäädikas, majonees, safran, tüümian, petersell, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis sega kokku äädikas, mesi ja safran. Kuumuta segu kõrgel kuumusel keemiseni, eemalda kohe tulelt ja lase toatemperatuurini jahtuda. Keskmise suurusega kausis sega majonees ja küüslauk safraniseguga, maitsesta soola ja pipraga.
- Keeda kartuleid suures potis keevas soolatud vees pehmeks. Kurna ja viiluta 1 cm paksusteks viiludeks. Pane kartulid suurde serveerimiskaussi ja sega kohe majoneesikastme, tomatite, sibula, tüümiani ja peterselliga. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
