Hispaania gazpacho supp
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Hispaania gazpacho supp - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kasvuhoonekurk, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud (kuid koorimata)
- 2 punast paprikat, südamik ja seemned eemaldatud
- 4 ploomtomatit
- 1 pea punast sibulat
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 650 ml tomatimahla (3 spl)
- 1/4 tassi valget veiniäädikat
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/2 spl jämedat soola
- 1 tl jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, magus pipar, veiniäädikas, punane sibul, ploomtomatid, tomatimahl, küüslauk, tomatisupp
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Haki kurgid, paprikad, tomatid ja punane sibul jämedalt 2,5 cm kuubikuteks. Pane iga köögivili eraldi köögikombaini, millel on lõiketera, ja pulseeri, kuni segu on jämedalt hakitud. Ära töötle üle!
- Pärast iga köögivilja hakkimist ühenda need suures kausis ja lisa küüslauk, tomatimahl, äädikas, oliiviõli, sool ja pipar. Sega korralikult läbi ja jahuta enne serveerimist. Mida kauem gazpacho seisab, seda maitsvamaks see muutub.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
