Gazpacho salat
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
See salat sisaldab Hispaania külma gazpacho supi traditsioonilisi koostisosi: tomateid, paprikat ja kurki, mis on maitsestatud oliiviõli, tomatimahla ja aromaatse šerriäädika seguga. Eelroa saamiseks vali kontrastsetes värvides tomatid ja paprikad. Lisa veidi sibulat ja ürte ning saad populaarse suvesalatit, mis on täis värskendavat ja mitmetahulist maitset magusate ja hapukate nootidega. Serveeri lisandina või eelroana koos röstitud saiaviiluga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tomatit, viiludeks lõigatud
- 2 kollast paprikat, jämedalt hakitud
- 1 kurk, viilutatud
- 1/3 tassi tomatimahla
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 3 spl šerriäädikat
- 1 spl hakitud värsket murulauku
- 1 šalottsibul, õhukeselt viilutatud
- Helvestatud meresool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, magus pipar, kurgid, tomatimahl, šerriäädikas, meresoolahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega tomatid, paprika, kurk, tomatimahl, oliiviõli ja šerriäädikas; maitsesta jämeda soola ja musta pipraga.
- Puista salatile murulauku, hakitud šalottsibulaid ja helbelist meresoola.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
