Külm gazpacho supp maasikatega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Külm gazpacho supp on just see, mida vajad kuumaks suvepäevaks. See kerge ja värskendav köögivilja- ja puuviljaroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma kalorite tarbimist, ja taimetoitlastele. Krõbe röstitud leib sobib ideaalselt supi tekstuuriga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 segatud tomatit, jämedalt hakitud
- 12 maasikat, ilma varte ja tupplehtedeta
- 2 lehte värsket basiilikut, lisa serveerimiseks
- 1 kurk, jämedalt hakitud
- 1 kollane paprika, vars ja seemned eemaldatud
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- Natuke punase veini äädikat
- Kuivatatud oregano, vastavalt vajadusele
- Oliiviõli määrimiseks ja tilgutamiseks
- Kvaliteetne viilutatud leib serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, maasikas, magus pipar, kurgid, veiniäädikas, oregano, basiilik, röstsai
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane maasikad, tomatid, basiilik, kurk, paprika ja küüslauk köögikombaini koos 1/2 teelusikatäie soolaga. Töötle, kuni moodustub jäme püree. Maitsesta ja lisa vajadusel punase veini äädikat, veidi pune ja soola. Pane serveerimiseni külmkappi.
- Määri grillpann oliiviõliga ja rösti leiba küpseks.
- Jaga gazpacho portsjonite vahel ja serveeri jahutatult. Nirista peale veidi oliiviõli. Rebi basiilikut ja kaunista roog sellega. Serveeri röstitud leivaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
