Tomati-gazpacho supp magusa paprika tassides
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Tomati-gazpacho supp paprikatopsides - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g küpseid tomateid, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass kooritud ja tükeldatud seemneteta kurki
- 1/2 tassi tükeldatud punast sibulat
- 1/3 tassi seemnetest puhastatud ja tükeldatud rohelist paprikat
- 1/3 tassi seemnetest puhastatud ja tükeldatud kollast paprikat
- 1/3 tassi seemnetest puhastatud ja tükeldatud punast paprikat
- 3 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 spl šerriäädikat
- 1 tass värsket riivsaia
- Tomativesi:
450 g väga küpseid tomateid - 1/2 spl jämedat soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, kurgid, tšillipipar, valge leib, šerriäädikas, punane sibul, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku esimesed 8 koostisosa ja püreesta saumikseriga.
*Kui eelistate Kui teed tükilist suppi, ära püreesta seda täielikult. Kui eelistad sujuvamat konsistentsi, püreesta köögiviljad vastavalt.
Sega oliiviõli ja äädikas. Lisa riivsai, tomatikaste, sool ja pipar. - Enne serveerimist hoia suppi 4–8 tundi külmkapis, et see tõmbuks. Lisamaitse ja ainulaadse esitluse saamiseks koori 6 paprikat ja kasuta neid supikaussidena.
Tomativesi: Sega blenderis tomatid ja sool ning püreesta suurel kiirusel ühtlaseks massiks. Aseta marlitükk sõelale ja lase veel aeglaselt läbi filtreeruda. Pane vedelik kõrvale.
Saagis: umbes 1 tass
Kategooriad:
retsept / Suvised road / Õhtusöök / Supid / Külmad supid / Köögiviljasupid / Hispaania köök / Paula Deen
Retseptikogud
Sarnased retseptid
