Valge gazpacho viinamarjade ja röstitud mandlitega
Hääled: 2
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 portsjonit eelroana
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 portsjonit eelroana
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 245, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 5.5 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 245, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 5.5 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Valge gazpacho viinamarjade ja röstitud mandlitega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi pluss 4 tl kergelt röstitud mandlilaastu (portsjonid)
- 2 suurt kurki, kooritud ja jämedalt hakitud (või 3 tavalist kurki)
- 3 viilu valget leiba (koorikud eemaldatud)
- 1/2 tassi sooja vett
- 3 küüslauguküünt
- 6 rohelist sibulat (ainult valged osad), portsjoniteks lõigatud
- 1/4 tassi valget veiniäädikat, pluss maitse järgi rohkem
- 1 tl sidrunimahla, pluss veidi rohkem maitse järgi
- 1/2 teelusikatäit soola, pluss veidi rohkem maitse järgi
- 3 spl oliiviõli
- 1/2 spl pooleks lõigatud rohelisi viinamarju
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandel, kurgid, valge leib, roheline sibul, küüslauk, veiniäädikas, sidrunimahl, viinamari
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kaunistuseks jäta kõrvale 1 tass viilutatud kurke. Leota leiba vees umbes 2 minutit, kuni see on pehme.
Pane leotatud leib, ülejäänud kurk, küüslauk, 3 sibulavart, äädikas, sidrunimahl, 1/4 tassi mandleid, sool ja 3 supilusikatäit oliiviõli köögikombaini kaussi ja töötle, kuni kurgid on täielikult hakitud ning vedelik ja mandlid on peaaegu nähtamatud, umbes 1-2 minutit. Soovi korral lisa veel soola ja äädikat. - Serveerimiseks pane kaussi 1 tass gazpachot. Pane supikaussi keskele 1/4 tassi kõrvale pandud viilutatud kurki, 1 supilusikatäis rohelist sibulat, 2 supilusikatäit viinamarju ja 1 teelusikatäis mandleid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
