Hispaania riis
Hääled: 4
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Hispaania riis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi pikateralist valget riisi
- 1 hakitud roheline paprika
- 1 purk (800 g) tükeldatud tomateid
- 1 purk (110 g) tükeldatud pimento paprikat
- 2 spl (30 g) võid
- 1 hakitud sibul
- Näpuotsatäis soola ja cayenne'i pipart
- Natuke kuuma kastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pikateraline riis, tšillipipar, sibulad, jahvatatud cayenne'i pipar, kuum kaste, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata paksupõhjalises keskmises kastrulis või keskmisel-madalal kuumusel. Lisa riis, sibul ja roheline paprika ning prae 8–10 minutit, kuni riis on kergelt pruunistunud ja köögiviljad pehmed. Lisa tomatid, pimento pipar, sool, cayenne'i pipar ja kuum kaste. Lase keema tõusta, kata kaanega ja alanda kuumust.
- Hauta tasasel tulel 20 minutit ja sega seejärel kahvliga kohevaks. Kui riis on pehme, aga veel vedel, keeda kaaneta veel 5 minutit. Kui riis on kuiv, aga mitte veel pehme, lisa 1/2 tassi vett, kata kaanega ja jätka keetmist veel 5 minutit, kuni riis on läbi küpsenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
