Puuviljasalat "Sangria"

Hääled: 2

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

See salat on inspireeritud Hispaania madala alkoholisisaldusega suvejoogist sangriast. Sangria on vaid väike puuviljatükk veinikannus, aga selle salati jaoks on vaja vaid sortsu rosé'd, mis koos mee ja apelsinimahlaga sobib suurepäraselt viinamarjade, vaarikate, apelsinide, maasikate ja greibi segule. Koori tsitrusviljad ettevaatlikult, et nautida nende puhast maitset ilma liigse kibeduseta. Piparmündilehed lisavad sellele suvesalatile veelgi värskendavama maitse. Serveeri jahutatult.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/4 tassi apelsinimahla (pigistatud membraanidest)
1/4 tassi roosat veini
1 spl mett
1 tass punaseid viinamarju
1 tass vaarikaid
1 tass maasikaid, kooritud ja neljaks lõigatud
2 apelsini, lõigatud sektoriteks, membraanid eemaldatud
1 roosa greip, lõigatud sektoriteks, membraanid eemaldatud
2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud värsket piparmünti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: greip, Apelsinid, maasikas, vaarikas, viinamari, Apelsinimahl, roosa vein, mesi, piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Väikeses kausis sega apelsinimahl, roosa vein ja mesi ühtlaseks massiks.
Sega suures kausis viinamarjad, vaarikad, maasikad, apelsini- ja greibilõigud ning nirista peale rosé-veinikastet. Sega õrnalt ja pane 30 minutiks külmkappi. Puista vahetult enne serveerimist peale piparmünti.

Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Magustoidud / Puuviljamagustoidud / Salatid / Puuviljasalatid

Retseptikogud