Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kartulisalat munadega - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 500 g koorimata uusi kartuleid, igaüks pooleks lõigatud
• 4 muna
• 1 tass külmutatud herneid
• 3 spl oliiviõli
• 2 teelusikatäit sidrunimahla
• 2 tl peeneks hakitud peterselli
• 2 tl peeneks hakitud piparmünti
• Riivitud parmesan
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, Parmesani juust, herned, sidrunimahl, petersell, piparmünt, juust, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta kastrulis vesi keema, lisa kartulid ja keeda 10 minutit. Lisa munad, tõsta tulelt ja lase kaane all 10 minutit seista.
  
  Lisa pannile külmutatud herned ja lase 1 minut seista. Kurna vesi pannilt ja lase köögiviljad ja munad jahtuda.
  
  Koori munad ja lõika need neljaks tükiks.
2. samm
• Suures salatikausis sega kokku oliiviõli, sidrunimahl, petersell ja piparmünt.
  
  Lisa köögiviljad salatikaussi, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
  
  Laota peale munad ja puista peale parmesani.

Hääled: 1