Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Klassikalise kartulisalati põhikoostisosad on keedetud kartulid, kõvaks keedetud munad ja majoneesi-sinepikaste. Kartulid keedetakse tavaliselt koorega ja lõigatakse koorimata väikesteks tükkideks. Sellerivarred, sibul, roheline sibul ja värsked ürdid lisavad lisamaitset. Salat on väga täidlane, pehme ja meeldiva kreemja tekstuuriga. Seda saab serveerida nii iseseisva eelroana kui ka liharoogade lisandina.

Koostisosad:

• 1,3 kg punaseid kartuleid
• 6 suurt muna
• 1 tass majoneesi
• 2 spl sinepit
• 2 varre sellerit, hakitud
• 3 spl hakitud peterselli
• 2 murulauku, hakitud
• 1 valge sibul, peeneks hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punased kartulid, sibulad, seller, sinep, majonees, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane kartulid ja 2 kuhjaga supilusikatäit soola suurde potti veega. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel, kuni kartulid on pehmed, 10–15 minutit. Kurna ja lõika kartulid 1,25 cm suurusteks tükkideks.
2. samm
• Samal ajal pane munad suurde kastrulisse ja kata veega. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 10 minutit. Kurna ja lase munadel jahtuda külma vee all. Koori ja viiluta.
3. samm
• Suures kausis sega kokku kartulid, majonees, sinep, seller, petersell, murulauk, valge sibul ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Sega, et kartulid oleksid kastmega kaetud, seejärel lisa kõvaks keedetud munad. Sega salatit õrnalt, jälgides, et munad ei puruks läheks.
  
  Retsept Kartulisalat munadega.

Hääled: 1

Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.