Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Keedetud brokolisalati retsept munade, šalottsibula ja täisterasinepi-äädikakastmega.

Koostisosad:

• 2 kimpu brokolit, kõvad varred ära lõigatud
• 2 supilusikatäit täistera sinepit
• 2 spl valget veiniäädikas
• 3 spl oliiviõli
• 1 väike šalottsibul, peeneks hakitud
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart
• 1 kõvaks keedetud muna, hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

brokolini, täistera sinep, veiniäädikas, šalottsibul, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keeda brokolini soolases vees 4 minutit. Kurna ja tõsta külma veega ja jääga kaussi, et keetmine peatada. Patsuta brokolini paberrätikutega kuivaks.
2. samm
• Suures salatikausis sega täisterasinep, valge veiniäädikas, oliiviõli ja šalottsibul. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa brokkoli, sega kastmega ja puista peale hakitud muna.

Hääled: 5