Brokkoli ja munapudru võileib

Hääled: 1

Kuidas teha - brokoli ja munapudru võileib

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 660, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad G., valgud 36 G., süsivesikud 46 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Suurepärane idee maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks: munapudru ja brokoliga täidetud võileivad. See C-vitamiinirikas roheline köögivili maitseb nagu spargli ja brokoli ristand. Marineeritud pepperoncini paprikad ja terav Itaalia provolone juust lisavad just parajalt vürtsikust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 allveelaeva võileivakuklit, pikuti poolitatud
3 spl oliiviõli
800 g brokolit, lõigatud 5 cm tükkideks.
3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
6 suurt muna
8 viilu vürtsikat provolone juustu
Viilutatud pepperoncini paprikad ja purgist marinaad pealekandmiseks
Kartulikrõpsud serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: võileivakuklid, brokolini, provolone juust, munad, peperoncini pipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa brokkoli, küüslauk, 2 supilusikatäit vett, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Kata kaanega ja kuumuta aeg-ajalt segades 8–10 minutit, kuni brokkoli on pehme. Tõsta tulelt; hoia soojas.
Klopi keskmises kausis munad, 2 supilusikatäit vett ning soola ja pipart maitse järgi. Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli keskmisel mittenakkuval pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa munasegu ja kuumuta 3-4 minutit, segades õrnalt kummist spaatliga, kuni munad on läbi küpsenud.