Frittata brokoli ja Gouda juustuga
Hääled: 11
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 419, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 419, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Frittata brokoli ja Gouda juustuga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk külmutatud brokoli, lillkapsa ja porgandi segu (450 g)
- 115 g riivitud suitsutatud Gouda juustu (umbes 1 tass)
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 3 suurt muna, pluss 3 munavalget
- 3/4 tassi 2% madala rasvasisaldusega kodujuustu
- 1 tl hakitud värsket rosmariin
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 2 spl oliiviõli
- 2 spl riivitud parmesani juustu
- 1 väike teelusikatäis paprikat
- 4 viilu täisteraleiba serveerimiseks (leib, millele on lisatud mitut tüüpi teravilju, näiteks kaer, purustatud nisu, rukis, mais, tatar, riis, kaer, oder, hirss, sojaoad; puru, millele on lisatud linaseemneid, seesamiseemneid, päevalilleseemneid)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, juust, brokkoli kapsas, lillkapsas, porgand, sibulad, küüslauk, Parmesani juust, kodujuust, rosmariin, paprika, mitmeviljaleib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Klopi kausis lahti munad ja munavalged. Lisa kodujuust ja sega ühtlaseks massiks. Sega hulka suitsutatud Gouda ja rosmariin.
Kuumuta ahi 230°C-ni. - Kuumuta 25 cm läbimõõduga praepanni 1-2 minutit. Lisa sibul, sool ja prae 2 minutit. Vähenda kuumust keskmisele tasemele.
Lisa köögiviljasegu koos brokkoli, lillkapsa ja porgandiga ning hauta umbes 5 minutit, kuni need on pehmed.
Vala munasegu pannile. Küpseta, kuni segu on tahenenud, umbes 2 minutit. Kummist spaatliga eemalda munad panni servadest. Jätka küpsetamist, kuni segu on kuldpruun, veel 2–3 minutit.
Puista peale parmesani ja paprikat; aseta ahju ja küpseta lühikest aega, 5–7 minutit. - Võta ahjust välja, kata kinni ja lase 5-7 minutit seista. Lõika portsjoniteks ja serveeri leivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
