Frittata singi ja Šveitsi juustuga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 214, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 16 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 225 mg naatrium 382 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 214, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 16 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 225 mg naatrium 382 mg suhkur 1 G.
Singikuubikud, riivitud Šveitsi juust, praetud šalottsibul ja värsked ürdid annavad sellele frittatale erakordse maitse ja tekstuuri. See sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Lihtne roheline salat on ideaalne kerge lisand. Kuna frittatat küpsetatakse pliidiplaadil ja valmib ahjus, vajate ahjukindlat panni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl soolamata võid
- 1 šalottsibul, tükeldatud
- 1/4 tassi kerget koort
- 8 suurt muna
- 1 tass riivitud Šveitsi juustu
- 1 tass tükeldatud sinki
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- 1 spl hakitud värsket murulauku, pluss lisa serveerimiseks (valikuline)
- Serveerimiseks: roheline salat (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, šalottsibul, kreem, munad, Šveitsi juust, sink, petersell, murulauk, lehtsalat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Sulata või keskmises mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel. Lisa šalottsibulad ja puista peale 1/4 tl soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni šalottsibulad on pehmed, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda. Pane pann frittata jaoks kõrvale.
- Samal ajal klopi keskmises kausis kokku koor, munad, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa jahtunud praetud sibul, juust, sink, petersell ja roheline sibul ning sega läbi.
- Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Vala munasegu pannile ja sega paar korda. Küpseta segamata, kuni frittata on põhjas hüübinud, umbes 5 minutit. Tõsta pann ahju ja grilli, kuni frittata on hüübinud, veel 5 minutit. Võta ahjust välja ja lase 5 minutit puhata. Tõsta frittata suurele taldrikule või lõikelauale. Viiluta, puista peale rohelist sibulat ja serveeri soojalt või toatemperatuuril rohelise salatiga, kui soovid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
