Frittata spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 268, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 229 mg naatrium 285 mg suhkur 4 G.
Kalorid 268, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 229 mg naatrium 285 mg suhkur 4 G.
Kuigi Itaalia frittatat saab valmistada peaaegu iga külmkapis leiduva köögiviljaga, on spinat endiselt üks populaarsemaid täidiseid. See pole üllatav, kuna see sobib suurepäraselt munade, tomatite, juustu ja praktiliselt iga muu täidisega. See on kiudainerikas, muutes iga frittata veelgi tervislikumaks. Selles retseptis hautatakse spinatit sibulaga võis ning lisatakse munasegu, kirsstomatid ja riivitud Šveitsi juust – rikkalik, kreemjas ja väga nätske omlett. Grilli omletti, kuni see on hästi tahenenud, ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt muna
- 0,5 tassi täispiima
- 0,5 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 tass riivitud Šveitsi juustu
- 1 tass viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
- 2 supilusikatäit soolatud võid
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 4 tassi värsket beebispinatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, spinat, viinamarjatomatid, Šveitsi juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile.
- Keskmise suurusega kausis klopi munad, piim, sool ja must pipar ühtlaseks massiks. Lisa juust ja tomatid ning pane kõrvale.
- Sulata või 23 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae umbes 5 minutit pehmeks. Lisa spinat ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on närtsinud. Vala munasegu spinati peale ja kuumuta segamata, kuni omlett on peaaegu tahenenud, 2–4 minutit.
- Tõsta pann ahju ja grilli frittatat, kuni see on pealt kuldpruun, 5–7 minutit. Võta ahjust välja ja tõsta frittata serveerimisalusele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
