Frittata spargli, tomatite ja fontina juustuga
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 197, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 11 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 214 mg naatrium 351 mg suhkur 2 G.
Kalorid 197, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 11 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 214 mg naatrium 351 mg suhkur 2 G.
Kohev Itaalia frittata, mis on täis valku ja köögivilju, sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. See retsept sisaldab värsket sparglit, mis on kergelt tomatitega hautatud, kaetud kreemja munaseguga ja sulava Itaalia fontina juustu kuubikutega. Grilli seda ahjus, kuni see on täielikult tahenenud, ja seejärel naudi. See kohev, mahlane ja tervislik omlett meeldib kõigile!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt muna
- 2 spl vahukoort
- 0,5 tl soola + näpuotsatäis
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl võid
- 340 g sparglit, puhastatud ja lõigatud 0,5–1 cm tükkideks.
- 1 tomat, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 90 g fontina juustu, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, tomatid, Fontina juust, munad, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseni. Keskmise suurusega kausis sega munad, koor ja 1/2 teelusikatäit soola. Pane kõrvale. Kuumuta 9-tollise läbimõõduga ahjukindlas mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel oliiviõli ja või.
- Lisa spargel ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on krõbe ja pehme. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa tomat ja näpuotsatäis soola ning kuumuta veel 2 minutit. Vala munasegu spargli peale ja kuumuta paar minutit, kuni munad hakkavad tahenema. Puista peale juustukuubikuid. Vähenda kuumust keskmise-madala peale ja küpseta, kuni frittata on peaaegu tahenenud, aga pealt on veel vedel, umbes 2 minutit.
- Aseta pann ahju grilli alla. Küpseta, kuni frittata pealmine osa on hüübinud ja kuldpruun, umbes 5 minutit. Võta ahjust välja ja lase 2 minutit seista. Kasuta frittata pannilt eemaldamiseks silikoonspaatlit ja aseta see taldrikule.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
