Linguine krevettide, spargli ja kirsstomatitega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 668, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 42 G., süsivesikud 99 G., kiudaine 9 G., kolesterool 183 mg naatrium 1315 mg suhkur 10 G.
Kalorid 668, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 42 G., süsivesikud 99 G., kiudaine 9 G., kolesterool 183 mg naatrium 1315 mg suhkur 10 G.
See lihtne retsept on suurepärane õhtusöögiks argipäeval, kui vajad midagi värsket, sooja ja täidlast. Krevetid valmivad minutitega, muutes roa nii täidlaseks kui ka kergeks, samas kui värske spargel ja tomatid moodustavad võiduka maitsekombinatsiooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g linguine'i
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 x 350 g pakki pooleks lõigatud kirsstomateid
- 0,5 tl jämedat soola
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 0,5 tl kuivatatud jahvatatud punast pipart
- 3 suurt küüslauguküünt, purustatud ja peeneks hakitud
- 0,5 tassi kuiva valget veini
- 450 g sparglit, koori tugevad varred, lõika diagonaalselt 2,5–4 cm pikkusteks tükkideks.
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 0,5 tassi hakitud värsket basiilikut
- 0,5 tassi hakitud värsket piparmünti
- 2 tl hakitud värsket oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: linguine pasta, spargel, krevetid, valge vein, kirsstomatid, basiilik, piparmünt, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa pasta ja keeda aeg-ajalt segades al dente konsistentsini, 8–10 minutit. Kurna ja tõsta pasta suurde kaussi.
- Kuumuta õli suurel sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tomatid, 1/4 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades umbes 2 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa tšillihelbed ja küüslauk. Kuumuta 30 sekundit, kuni need on aromaatsed. Lisa vein ja spargel. Lase keema tõusta ja keeda 5 minutit.
- Puista krevettidele ülejäänud 1/4 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Lisa krevetid pannile ja jätka kuumutamist, kuni need on läbi küpsenud, 5–7 minutit. Sega hulka basiilik, piparmünt ja pune. Vala kaste pasta peale ja sega läbi. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
