Linguine krevettidega romantiliseks õhtuks
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Linguine krevettidega romantiliseks õhtuks - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g linguine-pastat
- 500 g suuri, kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- Taimeõli
- 1 spl pluss 1,5 tl soola
- 3 spl (45 g) soolamata võid
- 2,5 spl oliiviõli
- 1,5 spl purustatud küüslauku (4 küünt)
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/3 tassi hakitud peterselli
- 1/2 sidruni koor
- 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla (2 sidrunit)
- 1 sidrun, õhukeselt rõngasteks lõigatud
- 1/8 tl punase pipra helbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: linguine pasta, krevetid, sidrunimahl, punase pipra helbed, küüslauk, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi 1 supilusikatäie soolaga keema. Tee pinnale oliiviõlist ring. Keeda pastat 7–10 minutit või pakendi juhiste järgi. Kurna.
- Samal ajal sulata või ja oliiviõli paksupõhjalisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta 1 minut. Ole ettevaatlik, et seda üle ei küpsetaks! Lisa krevetid, maitsesta 1,5 teelusikatäie soolaga ja kuumuta sageli segades, kuni krevetid on roosad, umbes 5 minutit; maitsesta pipraga.
- Tõsta tulelt, lisa petersell, sidrunikoor, sidrunimahl, sidrunilõigud ja tšillihelbed. Sega krevette pannil hoogsalt. Lisa krevetid pastapotti ja sega korralikult läbi. Serveeri.
See roog sobib hästi kokku valge Pinot Gris'i vein.
Kategooriad:
retsept / Retseptid kahele / Õhtusöök / Pidulikud road / Ystävänpäivä / Pearoad / Pasta / Itaalia köök / Ina Garten
Sarnased retseptid
