Tai praetud krevetid, tomatid ja basiilik
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 226, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 18 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 2 G., kolesterool 143 mg naatrium 1336. aasta mg suhkur 7 G.
Kalorid 226, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 18 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 2 G., kolesterool 143 mg naatrium 1336. aasta mg suhkur 7 G.
Selle Tai köögist inspireeritud roa puhul ei pea te kalorite vähendamiseks maitsest loobuma. See krevettidega vokiroog kerges kastmes sisaldab 400 kalorit vähem kui sarnane portsjon klassikalisi krevette scampi'sid. See on proovimist väärt, kui otsite uusi maitseelamusi ilma oma figuuri ohverdamata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl vett
- 2 teelusikatäit kalakastet
- 4 tl helepruuni suhkrut
- 3 spl maapähklivõid
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl riivitud, kooritud värsket ingverijuurt
- 0,5–1 tl tšillipiprahelbeid
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- Pool keskmist punast sibulat, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 1 keskmine kollane paprika, seemned eemaldatud ja lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 1 jalapeño, õhukeselt viilutatud
- 2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 3/4 tassi rebitud värskeid basiilikulehti
- 1/4 tassi rebitud värskeid piparmündilehti
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
- Serveerimisekskeedetud jasmiiniriis
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, magus pipar, jalapeno pipar, kirsstomatid, basiilik, piparmünt, jasmiiniriis, lubi, kalakaste, sojakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis sojakaste, vesi, kalakaste ja suhkur; pane kõrvale. Kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, ingver ja tšillihelbed ning kuumuta umbes 30 sekundit, kuni need on aromaatsed. Lisa krevetid ja kuumuta segades, kuni need on roosad, kuid keskelt veel poolläbipaistvad, umbes 2 minutit.
- Tõsta krevetid vahukulbiga keskmise suurusega kaussi. Lisa pannile sibul, paprika ja tšilli ning kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni köögiviljad on kuldpruunid. Pane krevetid koos sojakastme seguga tagasi pannile. Lase keema tõusta ja kuumuta segades veel umbes 1 minut, kuni kaste katab krevetid.
- Lisa tomatid ja sega umbes 15 sekundit, kuni need on kaetud. Tõsta tulelt, sega hulka basiilik, piparmünt ja laimimahl. Tõsta serveerimisvaagnale ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
