Brokkoli ja rohelise herne praadimine

Hääled: 2

Kuidas teha brokoli ja hernestega praadi

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kaunades olevad lumeherned on Hiina roogades populaarne koostisosa, mida hinnatakse nende värskendava maitse, krõmpsuvuse ja vitamiinide rohkuse poolest. Nende omaduste säilitamiseks on õrnu herneid kõige parem keeta vokitehnikas, mis võimaldab neid kiiresti praadida. See pehmendab neid veidi ja annab neile erkrohelise värvuse, täpselt nagu brokolile, mis on selle mahlase lisandi suurepärane kaaslane. Köögivilju praetakse taimeõlis ja hautatakse paar minutit ingveri, küüslaugu ja rohelise sibulaga, andes neile Aasia köögile iseloomuliku rikkaliku maitse.

Soovitame

Retsept:

Prae suurel mittenakkuval pannil taimeõlis kõrgel kuumusel 1 minut 2 supilusikatäit hakitud ingverit, rohelist sibulat ja küüslauku, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud. Lisa 5 tassi (340 g) brokoliõisikuid ja 1/4 tassi vett; maitsesta soolaga. Kata kaanega ja hauta umbes 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Eemalda kaas, lisa 1 tass lumeherneid ja hauta segades umbes 2 minutit, kuni köögiviljad on erkrohelised.

Sarnaste koostisosadega retseptid: brokkoli kapsas, suhkruherned, ingveri juur, roheline sibul, küüslauk

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired lisandid / Suvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / / Kapsaroad / Pearoad kapsaga / Brokoliroad / Toiduvõrgustik - retseptid / Aasia köök

Retseptikogud