Hiina kapsa praadimine vokiroogades
Hääled: 4
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 100, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 688 mg suhkur 5 G.
Kalorid 100, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 688 mg suhkur 5 G.
Valmista maitsev ja kiire lisand hiina kapsast, praadides seda Aasiapärasel viisil sageli segades. Kogu ettevalmistus võtab umbes 10 minutit. Haki hiina kapsast hautatakse taimeõlis koos sibula, küüslaugu ja ingveriga ning seejärel keedetakse riisiäädika ja sojakastme segus, saavutades imelise umami maitse vürtsikate ja hapukate nootidega. Eemalda kapsas tulelt kohe, kui see on närtsinud, et säilitada selle mahlakus. Serveeri liha või linnulihaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pea hiina kapsast, pestud ja õhukeselt viilutatud
- 2 tl rapsiõli
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 teelusikatäis hakitud ingverit
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl riisiäädikat
- 2 tl tumedat seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Hiina kapsas (Napa), ingveri juur, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel rapsiõli. Lisa sibul, küüslauk ja ingver ning kuumuta segades 1 minut. Lisa kapsas ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on närtsinud.
- Lisa sojakaste ja riisiäädikas, sega korralikult läbi ja hauta, kuni kapsas närbub, umbes 3 minutit. Tõsta tulelt ja nirista peale seesamiõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
