Praetud kapsa ja kanaga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kanarind ja seened valmivad minutitega ning on ideaalne alus kiireks Aasiapäraseks vokiroaks. Koostisosad lõigatakse õhukeselt viiludeks ja praetakse seesamiõlis koos brokkoli, porgandi, roheliste ubade ja hiina kapsaga. Teriyaki kaste lisab hõrgu nüansi. Tulemuseks on uskumatult maitsev vokiroog, mis on rikas valgu ja mahlaste köögiviljade poolest. Serveeri niisama või lisa aurutatud riisi toekama eineks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,9 kg kanarinda, nahata ja kondita
- 2 supilusikatäit tumedat seesamiõli, jagatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 brokolipea, varred ära lõigatud
- 12 seeni, õhukeselt viilutatud
- 3 porgandit, kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
- 110 g rohelisi ube, kuubikuteks lõigatud
- 1 pea bok choy, hakitud
- 2–3 supilusikatäit teriyaki kastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, šampinjonseened, teriyaki kaste, seesamiõli, brokkoli kapsas, porgand, rohelised oad, bok choy kapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis seesamiõli. Lisa küüslauk ja sega läbi. Lisa kana pannile ja prae 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta pannilt ja lõika ribadeks; pane kõrvale.
- Kuumuta wok-pannil kõrgel kuumusel ülejäänud 1 supilusikatäis seesamiõli. Lisa köögiviljad ja teriyaki kaste. Kuumuta sageli segades, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema. Lisa kanaribad, sega korralikult läbi ja jätka kuumutamist 2-3 minutit. Serveeri kohe.
Kategooriad:
retsept / Wok / Õhtusöök / Pearoad / Köögiviljad ja seened / / Kapsaroad / Bok choy road / Brokoliroad / Aasia köök / Tyler Florence
Sarnased retseptid
