Külmuta: kana karri praetud
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 1381. aasta, rasva koguhulk 56 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 72 G., süsivesikud 151 G., kiudaine 13 G., kolesterool 105 mg naatrium 2238 mg suhkur 13 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 1381. aasta, rasva koguhulk 56 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 72 G., süsivesikud 151 G., kiudaine 13 G., kolesterool 105 mg naatrium 2238 mg suhkur 13 G.
Wokiroas valmistatud köögiviljad on nädala sees õhtusöökidel uskumatult populaarsed. Need on eelnevalt tükeldatud ja pakendatud, seega peate need lihtsalt pannile viskama. Kuid selle retseptiga saate vaid vähese ajaga midagi enamat kui lihtsalt wokiroa – tõeliselt India stiilis õhtusöögi, mis on kiire, maitsev ja tervislik. Kanarindatükid koos lillkapsa ja roheliste hernestega marineeritakse vürtsikas kookospiimamarinaadis ja seejärel külmutatakse kuni küpsetamiseni. Täiuslik õhtusöök pärast kiiret päeva.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (425 g) kookospiima
- 1 spl karripulbrit
- 1 spl tomatipastat
- 1/4–1/2 tl punase pipra helbeid
- 2 tükki 5 cm pikkust ingverijuurt, kooritud ja riivitud
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 1 pakk (280 g) külmutatud rohelisi herneid
- 1 väike lillkapsapea, vars eemaldatud, pea väikesteks õisikuteks murtud
- 600 g nahata ja kondita kanarinda, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 4 suurt naan-leib, soojendusega
- Serveerimiseks värsked koriandri lehed ja naturaalne jogurt
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookospiim, karri, tomatipasta, punase pipra helbed, ingveri juur, küüslauk, herned, lillkapsas, kanarinnad, naan-leib, koriander, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures mikrolaineahjukindlas kausis sega kokku kookospiim, karripulber, tomatipasta, tšillihelbed, ingver, küüslauk, 1 teelusikatäis soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa rohelised herned ja lillkapsas ning sega läbi, et need oleksid kaetud. Kata kauss kilega ja kuumuta mikrolaineahjus, kuni lillkapsas on krõbe-pehme, umbes 4 minutit. Eemalda kile ja lase lillkapsal toatemperatuurini jahtuda.
- Pane köögiviljad ja marinaad suurde kilekotti ja lisa kana. Pigista suurem osa õhust välja ja sulge kott, seejärel sega õrnalt, et kana marinaadiga katta. Külmuta kuni küpsetamiseni. Enne küpsetamist sulata külmkapis vähemalt 24 tundi.
- Pane kana, köögiviljad ja marinaad suurde pannile ning kuumuta kõrgel kuumusel. Küpseta sageli segades, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 12 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga kana ja köögiviljad nelja taldriku vahel. Serveeri iga portsjon naan-leivaga, kaunista koriandrilehtedega ja nirista peale jogurtit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
