Külmuta: kana Primavera praadimine
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 538, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 43 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 135 mg naatrium 937 mg suhkur 9 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 538, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 43 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 135 mg naatrium 937 mg suhkur 9 G.
Ilusat itaaliakeelset sõna "Primavera" (kevad) saab kasutada mitte ainult kuulsa pasta, vaid ka iga mahlase köögiviljaga roa kirjeldamiseks, mis on täis kevade rohelisi värve, nagu see kana-köögiviljade vokiroog. See roog kasutab peeneks hakitud kanarinda, mis tähendab, et teie vokiroog on valmis minutitega. See sobib suurepäraselt ka külmutamiseks. Sega kana köögiviljade ja marinaadiga kilekotti ning hoia sügavkülmas, et saaksite igal ajal maitsvat ja probleemivaba omatehtud vokirooga valmistada. See on sama mugav kui valmistoidu ostmine, aga palju tervislikum!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 spl soolamata võid, sulatatud
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 2 spl peeneks hakitud küüslauku
- 350 g rohelisi ube, puhastatud ja lõigatud 5 cm tükkideks.
- 1 karp (170 g) pooleks lõigatud viinamarja- või kirsstomateid
- 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
- 600 g nahata ja kondita kanarinda, lõigatud 1 cm tükkideks.
- Serveerimiseks hakitud värsket peterselli ja riivitud parmesani
- 1 baguette, soojendatud ja neljaks tükiks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, Dijoni sinep, küüslauk, rohelised oad, viinamarjatomatid, kirsstomatid, magus pipar, kanarinnad, petersell, Parmesani juust, baguette
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures mikrolaineahjukindlas kausis klopi kokku või, sinep, küüslauk, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa rohelised oad, tomatid ja paprikad ning sega, et need oleksid kaetud. Kata kilega ja pane mikrolaineahju. Küpseta, kuni oad on krõbedad-pehmed ja ikka veel erkrohelised, umbes 2 minutit. Eemalda kile ja lase köögiviljadel täielikult jahtuda.
- Pane marineeritud köögiviljad suurde kilekotti ja lisa kana. Pigista suurem osa õhust välja ja sulge kott, seejärel sega õrnalt, et kana marinaadiga katta. Külmuta kuni kasutamiseni. Enne küpsetamist sulata külmkapis vähemalt 24 tundi.
- Pane kana, köögiviljad ja marinaad suurde pannile ning kuumuta kõrgel kuumusel. Küpseta sageli segades, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 12 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga kana ja köögiviljad nelja taldriku vahel. Puista peale peterselli ja parmesani ning serveeri baguette'i viiluga.
Märkus
Baguette'i ülessoojendamiseks aseta see 5–10 minutiks, olenevalt selle paksusest, 150°C-ni eelsoojendatud ahju.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
