Tomat ja Shishito pipar segades praadida
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See Aasiast inspireeritud kirsstomatitest ja shishito paprikatest koosnev praetud salat sobib ideaalselt liha või kala kõrvale. Praetud köögiviljad on populaarne roog kogu Aasias, neid armastatakse nende maitse, kiire valmistamise ja toiteväärtuse poolest. Kõrgel kuumusel praetud köögiviljad muutuvad kergemini seeditavaks, samas kui lühike keetmisaeg säilitab nende vitamiinid, muutes need erksaks, mahlaseks ja isuäratavaks. Kirsstomatid sobivad suurepäraselt magusate shishito paprikate ja hapuka ingverikastmega. Selle salati eripäraks on see, et umbes iga kümnes shishito paprika on vürtsikas ja te ei saa sellest kunagi teada, enne kui proovite.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 gr. shishito pipar
- 2 tassi kirsstomateid
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 1 teelusikatäis hakitud kooritud ingverijuurt
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kirsstomatid, ingveri juur, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku shishito paprikad, tomatid ja 1 supilusikatäis taimeõli.
- Kuumuta suurel pannil ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. See peaks olema kuum, aga mitte suitsema. Lisa tomatid ja paprika ning kuumuta kiiresti segades 3–4 minutit, kuni köögiviljad hakkavad mullitama. Tõsta tulelt, sega hulka roheline sibul, ingver ja 1/2 teelusikatäit soola.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
