Prae krevettidega
Hääled: 16
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 334, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 296 mg naatrium 719 mg suhkur 8 G.
Kalorid 334, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 296 mg naatrium 719 mg suhkur 8 G.
Kui plaanid kiiret ja toitvat krevetirooga, sobivad tomatid, suvikõrvits ja beebimais maitsvaks lisandiks. Kuna kõik need koostisosad ei vaja pikka küpsetusaega, on ideaalne lahendus kõike praadida, aeg-ajalt kiiresti segades, et parandada köögiviljade värvi ja maitset, säilitades samal ajal nende mahlakuse ja värskuse. Vürtside osas lisa ainult värsket küüslauku ja basiilikut. Nende erksad maitsed täiendavad rooga ideaalselt. Enne serveerimist puista peale riivitud parmesani ja pigista sidrunimahla.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette, sabad küljes
- 1 spl (15 g) võid
- 1 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 2 suurt suvikõrvitsat, kuubikuteks lõigatud
- 2 maisitõlvikut, terad eemaldatud
- 3/4 tassi punaseid viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
- 3/4 tassi kollaseid viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
- 12–18 värsket basiilikulehte, lõigatud õhukesteks ribadeks
- Riivitud parmesan
- 1 sidruni mahl
- Riis või pasta serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, suvikõrvits, mais, viinamarjatomatid, sidrunimahl, Parmesani juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil või ja oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa krevetid ja küüslauk ning kuumuta umbes 3 minutit, kuni krevetid muutuvad roosaks. Tõsta krevetid taldrikule.
- Suurenda kuumust ja lisa suvikõrvits. Küpseta, segades, umbes 45 sekundit, seejärel lükka suvikõrvits panni servade poole. Lisa mais ja küpseta veel minut, seejärel lükka see panni servade poole. Lisa kirsstomatid ja küpseta, segades, veel minut. Maitsesta soola ja pipraga.
- Seejärel pane krevetid pannile tagasi. Prae kõike koos umbes 45 sekundit või kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segunenud ja läbi kuumenenud. Seejärel tõsta suurde vaagnasse.
- Puista peale värsket basiilikut ja riivitud parmesani ning... mis kõige parem... nirista peale sidrunimahla. See lisab roale imelise värskuse.
Võid vokirooga serveerida riisi või pastaga või lihtsalt niisama süüa.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
