Veiseliha köögiviljadega vokiroog
Hääled: 26
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
"Selle roa juures on parim see, et saad oma lemmikköögivilju vokipannil praadida."
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g seelikupraad (trimmitud küljeliha), lõigatud 10 cm pikkusteks tükkideks, seejärel risti kiuga 0,6 cm paksusteks viiludeks.
- 170 g värskeid seeni, viilutatud
- 110 g rohelisi herneid või ube
- 1 purk (340 g) noort maisitõlvikut, nõrutatud
- 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud (valikuline)
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi sojakastet
- 1 serrano tšillipipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 2 spl laimimahla (1-2 laimi)
- 2 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 1 kamp rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, seened, suhkruherned, rohelised oad, mais, magus pipar, serrano pipar, sojakaste, laimimahl, roheline sibul, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Maitsesta steik soola ja pipraga. Keskmise suurusega kausis klopi kokku sojakaste, serrano pipar, suhkur ja laimimahl, kuni suhkur on lahustunud. Lisa veiseliha, sega, et see oleks suhkruga kaetud, ja pane kõrvale.
- Kuumuta suurel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel, kuni see hakkab läikima, umbes 1 minut. Lisa veiseliha ja prae aeg-ajalt segades, kuni see on läbi küpsenud, 3-5 minutit.
Tõsta liha pannilt ja pane kõrvale. Lase pannil oleval vedelikul veidi alaneda ja pakseneda, umbes 4 minutit. Lisa küüslauk ja roheline sibul ning kuumuta veel minut. Lisa seened ja kuumuta veel 2-3 minutit. - Lisa värsked herned (või rohelised oad), noor maisitõlvik ja paprika ning jätka praadimist, kuni köögiviljad on krõbedad ja pehmed, umbes 2 minutit. Pane liha tagasi pannile ja sega köögiviljadega.
Selles roogis võid rohelised oad asendada lehtkapsaga ja keeta seda meetodil veiseliha praadimine.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
