Veiseliha ja friikartulite vokiroog
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 398, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 4 G., kolesterool 60 mg naatrium 439 mg suhkur 0 G.
Kalorid 398, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 4 G., kolesterool 60 mg naatrium 439 mg suhkur 0 G.
Liha ja kartul on maitsva ja toitva õhtusöögi lemmikkombinatsioon. Uue maitseelamuse saamiseks proovige Aasia stiilis liha ja kartuleid – praetud roog sojakastme, küüslaugu, tšillipipra ja värskete ürtidega. Selle retsepti jaoks lõigatakse steik friikartulite õhukesteks ribadeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud friikartuleid (umbes 5 tassi)
- 1 ribeye steik (450 g), lõigatud õhukesteks ribadeks
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 3 küüslauguküünt (1 riivitud, 2 õhukeselt viilutatud)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
- Pool jalapeñot, hakitud (eemalda seemned kuumuse vähendamiseks)
- 8 Campari või muud viinamarjatomatit (umbes 280 g), lõigatud 4 tükiks
- 1 spl punase veini äädikat
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta friikartuleid pakendi juhiste järgi. Samal ajal sega kausis praad 1 supilusikatäie sojakastme, riivitud küüslaugu ning näpuotsatäie soola ja musta pipraga; lase 10 minutit seista.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa steik ühe kihina ja küpseta, segades üks või kaks korda, kuni see on pruunistunud, aga mitte läbi küpsenud, umbes 2 minutit. Tõsta vahukulbiga taldrikule.
- Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa punane sibul ja jalapeño ning kuumuta segades, kuni köögiviljad pehmenevad, umbes 3 minutit. Lisa tomatid ja hakitud küüslauk; kuumuta, kuni tomatid hakkavad lõhkema, umbes 3 minutit.
- Pane steik ja kõik mahlad koos ülejäänud 1 supilusikatäie sojakastme ja äädikaga pannile tagasi. Tõsta tulelt, lisa friikartulid, petersell ja koriander ning sega. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
