Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See maitsev Aasiast inspireeritud veiseliha- ja köögiviljaroog valmistatakse vokitehnikas ja see valmib kõigest 15 minutiga. Valmista kõik koostisosad ette, et vältida segamist, ja aseta need pliidi lähedale. Valge riis on ideaalne lisand nendele maitsvatele köögiviljadele ja teriyaki kastmes lihale.

Koostisosad:

• 3 (200 g) ramp-steiki
• 1 spl tumepruuni suhkrut
• 1 laimi koor ja mahl
• 6 supilusikatäit sojakastet
• Jahvatatud must pipar
• 1/4 tassi paksu teriyaki kastet
• 1 spl maisitärklist
• 1 spl tumedat seesamiõli
• 1 spl riisiäädikat
• 3 supilusikatäit taimeõli
• 4 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
• 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja ribadeks lõigatud
• 1 jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
• 220 g rohelisi ube, risti pooleks lõigatud
• 1 tass julienne'iks lõigatud porgandeid
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
• 110 g lumeherneid, pikuti pooleks lõigatud
• Keedetud valge riis serveerimiseks
• 2 rohelist sibulat, hakitud, serveerimiseks
• 2 tl seesamiseemneid serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

veiseliha, teriyaki kaste, ingveri juur, jalapeno pipar, rohelised oad, porgand, magus pipar, suhkruherned, seesam

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika veiseliha 2,5 x 5 x 0,5 cm suurusteks ribadeks. Pane kaussi ja puista peale fariinsuhkrut, laimikoort, veidi musta pipart ja 3 supilusikatäit sojakastet. Lase mõneks minutiks seista, kuni valmistad kastme.
2. samm
• Kausis sega kokku teriyaki kaste, maisitärklis, seesamiõli, riisiäädikas, laimimahl ja ülejäänud 3 supilusikatäit sojakastet.
3. samm
• Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa veiseliha ja prae, segades, kuni see on servadest pruunistunud, 2-3 minutit. Tõsta taldrikule ja hoia soojas.
4. samm
• Lisa pannile ülejäänud 2 supilusikatäit taimeõli. Lisa küüslauk, ingver ja jalapeño ning kuumuta 30 sekundit. Lisa rohelised oad, porgandid ja paprika ning kuumuta segades 1 minut. Lisa herned.
5. samm
• Lisa veiseliha koos mahlade ja kastmega ning prae veel minut.

Hääled: 1