Sidruni ja shishito pipraga kanavardad

Hääled: 3

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Grilli väikesed kanavardad shishito paprikatega. Pintselda kanatükke eelnevalt sidrunimahla, oliiviõli ja vürtside seguga. Kanas sisalduv sidrunhape aitab grillimise ajal niiskust säilitada, hoides seda mahlase ja pehmena. See annab lihale ka õrna tsitruselise aroomi, mis koos grilli aroomiga muudab selle uskumatult isuäratavaks. Köögiviljalisandina grilli shishito paprikad varrastel koos kanaga. Lahtisel leegil grillimine toob nende magusa ja vürtsika maitse veelgi paremini esile. See kombinatsioon sobib ideaalselt kiirete ja maitsvate kebabide valmistamiseks, mis ei vaja pikka marineerimist.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

900 g kanarindafileed, lõigatud 4 cm tükkideks.
2 spl oliiviõli
2 supilusikatäit sidrunimahla
1 riivitud küüslauguküüs
24–30 väikest shishito paprikat
1,5 tl hakitud tüümiani

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sidrunimahl, küüslauk, tšillipipar, tüümian

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse peale ja pintselda restid taimeõliga. Suures kausis sega kana oliiviõli, sidrunimahla, tüümiani, küüslaugu, 1/2 teelusikatäie soola ja vähese musta pipraga. Seejärel aja kanatükid ja shishito paprikad kaheksale 25 cm pikkusele vardale.
Grilli kebabe, kattes grilli ja keerates vardaid aeg-ajalt, kuni kana on läbi küpsenud ja paprikad kõrbenud, umbes 10 minutit.

Kategooriad:

retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud kana / Grillitud linnuliha / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid