Maasikad sidruni-marsala kastmes
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 302, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 8 mg naatrium 158 mg suhkur 32 G.
Kalorid 302, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 8 mg naatrium 158 mg suhkur 32 G.
See maitsev Itaalia magustoit jäätisest ja värsketest maasikatest on teie uus suvine hitt. Kerge sidruni-veinikaste Marsalaga annab sellele ainulaadse maitse. Vala see jäätise ja maasikate peale, puista peale purustatud amaretti küpsiseid ja naudi. Ülejäänud kastme võib külmkapis hoida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi magusat Marsalat
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 suure sidruni koor ja mahl
- 1/4 tl muskaatpähklit
- 450 g maasikaid, kooritud ja neljaks lõigatud
- 16 amaretti või 4 pikka biscottit (10 cm), peeneks hakitud
- Serveerimiseks2 tassi vaniljejäätist või gelatot
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sidruni Marsala kaste:
Sega väikeses kastrulis vein, suhkur, sidrunikoor ja sidrunimahl ning kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Lase keema tõusta, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Hauta tasasel tulel, kuni vedelik on poole võrra vähenenud, umbes 25 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka muskaatpähkel. Lase kastmel 30 minutit jahtuda. Enne serveerimist hoia külmkapis vähemalt 1 tund (võib valmistada kuni 3 päeva ette). - Lusikaga jaga jäätis nelja kaussi ja puista peale maasikaid. Nirista peale kastet ja puista peale purustatud küpsiseid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
