Maasikad mascarpone kreemiga

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 232, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 3 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 69 mg naatrium 147 mg suhkur 8 G.

See magustoit on maasikate ja koorega peenem versioon. Iga mari lõigatakse risti ja täidetakse kerge vanilje-mascarpone kreemiga. Vali suured ja umbes sama suured marjad ning kui need kipuvad ümber kukkuma, lõika alumisi veidi, et need püsti seisaksid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 spl mascarpone juustu
0,5 tassi jahutatud vahukoort
3 supilusikatäit tuhksuhkrut
1/4 tl vaniljeekstrakti
1 vanillikaun, seemned välja kraabitud
16 suurt maasikat
Spetsiaalvarustus: tähekujulise otsaga kondiitrikott

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, mascarpone juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega köögikombainis mascarpone, vahukoor, suhkur, vaniljeekstrakt ja vaniljeseemned ning klopi pehmeks vahuks. Tõsta segu spaatliga tähekujulise otsaga kondiitritoodete kondiitrikotti.
Aseta maasikad püsti serveerimisvaagnale. Kui nad kukuvad ümber, lõika ära kõik rohelised varred. Tee väikese terava noaga igasse marja ristikujuline lõige, lõigates peaaegu põhjani, aga mitte täielikult läbi. Lõige peaks olema piisavalt suur, et maasikas saaks avaneda ilma laiali kukkumata. Lükka maasika kroonlehed sõrmeotstega õrnalt lahti.