Grillitud virsikud veinis mascarponega

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Väga lihtne magustoit, mis sobib valge veini ja konjaki kasutamise tõttu ainult täiskasvanutele. Grillimine karamelliseerib virsikuid kergelt, tuues nende maitse veelgi paremini esile. Kreemjas mascarpone juust lisab pehme tekstuuri ja lõikab magususe läbi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 kindlat, kuid küpset virsikut, kivid eemaldatud ja neljaks lõigatud
2 supilusikatäit suhkrut
2 spl konjakit
1 spl sidrunimahla
0,5 tassi mascarpone juustu, toatemperatuuril
1/4 tl vaniljeekstrakti
3/4 tassi kuiva valget veini

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, mascarpone juust, sidrunimahl, valge vein, konjak

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta grillpann keskmisele-kõrgele kuumusele või eelsoojenda grill. Õlita pann või grillrest kergelt.

Pane virsikud pannile ja ära neid liiguta, muidu ei saa sa häid grillijälgi. See võtab umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt. Grilli virsikuid, kuni need veidi pehmenevad ja on läbi kuumenenud, kokku umbes 5-6 minutit.
Samal ajal sega keskmises kausis suhkur, konjak ja sidrunimahl ühtlaseks massiks.

Kui virsikud on valmis, tõsta need madalasse ahjuvormi. Vala konjakisegu peale ja sega, et segu oleks ühtlaselt jaotunud. Lase 15 minutit marineerida, aeg-ajalt segades.

Samal ajal sega väikeses kausis mascarpone ja vaniljeekstrakt.

Jaga virsikud võrdselt 6 laia klaasi või vormi vahel. Vala vein peale. Lusikaga kata virsikud mascarpone seguga ja serveeri.

Kategooriad:

retsept / Kiired magustoidud / Suvised road / Pidulikud road / Grill, šašlõkk / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Magustoidud / Puuviljamagustoidud / Kreemid, kastmed, vahukommid, jogurtid / Itaalia köök / Giada De Laurentiis

Retseptikogud