Aeg: 5 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Retsept aeglases pliidis valge veiniga hautatud sealiha jaoks.

Koostisosad:

• 1 tükk (1,3–1,8 kg) kondita sealiha õlga (või 2 kg kondiga)
• 1 spl jämedat soola
• 2 tl jahvatatud musta pipart
• 1 sibul, jämedalt hakitud
• 4 küüslauguküünt, purustatud pulbriks
• 1/2 tassi kuiva valget veini

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sealiha, must pipar, sibulad, küüslauk, valge vein

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Loputa sealiha külma veega, aseta lõikelauale, patsuta paberrätikutega kuivaks ja maitsesta soola ja pipraga. Pane sealiha aeglasesse pliiti, lisa sibul, küüslauk ja vein.
  
  Küpseta sealiha kõrgel kuumusel, kuni kiud eralduvad kergesti, umbes 5 tundi või madalal kuumusel 8 tundi.
2. samm
• Lülita aeglane pliit välja ja tõsta sealiha serveerimisnõusse. Rebi liha kahe kahvliga tükkideks.
3. samm
• Sealiha võib küpsetada ka ahjus 160°C juures 2,5–3,5 tundi.
  
  Teile võib huvi pakkuda Aeglase pliidi pulled pork võileiva retsept.

Hääled: 10