Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Kuuba stiilis hautatud sealiha ubadega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 2 tassi kuivatatud punaseid ube
• 2 sealiha sõrmenukki
• 6 spl vett
• 3 supilusikatäit õli
• 2 tükeldatud valget sibulat
• 6 tükeldatud küüslauguküünt
• 2 tükeldatud rohelist paprikat
• 2 supilusikatäit jahvatatud köömneid
• 2 spl paprikat
• 2 spl kuivatatud oreganot
• 2 supilusikatäit jahvatatud musta pipart
• 2 supilusikatäit jämedat soola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sealiha, punased oad, magus pipar, sibulad, küüslauk, köömned, oregano, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala vesi suurde kastrulisse, lisa oad ja sealiha. Hauta tasasel tulel 45 minutit, kuni need on pehmed.
  
  Keskmise suurusega kastrulis lisa õli, sibul, küüslauk, pipar, köömned, paprika, pune ja pipar ning prae, kuni need on läbipaistvad, kuid mitte pruunistunud.
2. samm
• Kui oasegu on poole võrra vähenenud, lisa pannile sibulasegu ja sool. Jätka keetmist, kuni vesi on aurustunud ubade tasemeni. Hoia roog soojas. Serveeri riisiga.

Hääled: 4