Hautatud Bok Choy peekoni, sibula ja limaubadega
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 214, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 10 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 6 G., kolesterool 19 mg naatrium 658 mg suhkur 3 G.
Kalorid 214, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 10 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 6 G., kolesterool 19 mg naatrium 658 mg suhkur 3 G.
Hiina bok choy valmib kiiresti ja selle lisandi valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Peekon lisab fantastilist maitset: kapsas praetakse pannilt sulatatud peekonirasvas, seejärel segatakse konserveeritud limaubade, praetud sibula ja peekonitükkidega. Valge palsamiäädika niristamine lisab rikkalikule peekonile mõnusa krõbeduse. Serveeri kuni see on läbi kuumenenud. Sobib ideaalselt liha kõrvale lisandiks, eelroaks või iseseisva roogana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g väikest bok choy'd (umbes 4 kobarat)
- 4 viilu peekonit, lõigatud 0,5 cm tükkideks (umbes 110 g)
- Pool sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 purk (425 g) loputatud limaube
- 1 spl valget palsamiäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bok choy kapsas, lima oad, palsamiäädikas, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane peekon suurde pannile ja prae keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades umbes 6 minutit, kuni see on krõbe. Samal ajal kui peekon praadib, lõika bok choy varred 2,5 cm paksusteks tükkideks ja ülemised osad 7,5 cm paksusteks tükkideks.
- Lisa peekonile sibul ja kuumuta segades 4-5 minutit, kuni see on kergelt pehmenenud. Lisa oad ja kuumuta kuumutamisel umbes 2 minutit. Tõsta köögiviljad vahukulbiga kaussi, hoides sulatatud rasva pannil alles.
- Lisa pannile bok choy varred, suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja kuumuta segades, kuni need on kergelt pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisa bok choy lehed ja kuumuta segades, kuni need on närtsinud, umbes 1 minut. Tõsta pann tulelt ja sega hulka äädikas. Pane sibula-oa segu tagasi pannile ja maitsesta soolaga. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
