Lehtkapsas peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 86, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 201 mg suhkur 1 G.
Kalorid 86, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 201 mg suhkur 1 G.
Melissa d'Arabiani hautatud lehtkapsas ühendab endas suitsuse peekoni, vürtsika punase paprika, küüslaugu ja sidrunikoore maitsed. Rikkalik ja keerukas maitse muudab selle lisandi mitte ainult tervislikuks, vaid ka teie pühadelaua lemmikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 peekoniriba, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/8 tl punase pipra helbeid
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 sidruni mahl ja koor
- 1 suur kimp lehtkapsast, varred eemaldatud ja lehed lõigatud 2 cm laiusteks ribadeks.
- 0,5 tassi kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, punase pipra helbed, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel krõbedaks, seejärel tõsta taldrikule, eemaldades rasva. Lisa tšillihelbed, küüslauk ja sidrunikoor ning kuumuta, kuni see on aromaatne.
- Lisa kapsas ja hauta, kuni see hakkab närbuma. Lisa kanapuljong ja 1/2 tassi vett, kata kaanega ja alanda kuumust. Hauta tasasel tulel, kuni rohelised on pehmed, 30–40 minutit.
- Eemalda kaas, pane peekon pannile tagasi, suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja vähenda vedeliku kogust veerandi võrra, 1–2 minutit. Lisa sidrunimahl ja maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
