Hautatud lehtkapsas võikõrvitsaga
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 130, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 510 mg suhkur 2 G.
Kalorid 130, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 510 mg suhkur 2 G.
Selle madala kalorsusega köögiviljalisandi salajane koostisosa on ingver. See lisab köögiviljadele soojema ja sügavama maitse. Lehtkapsast praetakse koos kõrvitsa ja šalottsibulaga oliiviõlis, või lisatakse kõige lõpus. See annab köögiviljadele kerge ja kreemja tekstuuri minimaalse õlisisaldusega. Serveeri köögivilju sidrunimahla või valitud kuuma kastmega. Mõlemad täiendavad kõrvitsa magusat maitset ideaalselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 300 g lehtkapsast, pestud, varred eemaldatud ja lõigatud 4 cm tükkideks.
- 300 g külmutatud butternut-kõrvitsat, kuubikuteks lõigatud
- 2 spl oliiviõli
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- 1 spl riivitud ingverit
- 2 spl (30 g) võid
- Värskelt pressitud sidrunimahl või kuum kaste, teie valik
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, muskaatkõrvits, šalottsibul, ingveri juur, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa šalottsibul ja 1/2 teelusikatäit soola ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni see on pehmenenud.
- Vähenda kuumust keskmisele ja lisa küüslauk, ingver ja veidi jahvatatud musta pipart. Sega.
- Lisa kapsas, 1,5 tassi vett ja 0,5 teelusikatäit soola ning lase keema tõusta. Keeda aeg-ajalt segades, kuni kapsas närbub, umbes 5 minutit.
- Vähenda kuumust keskmise-madala peale, kata kaanega ja hauta umbes 15 minutit, kuni kapsas on pehme. Lisa kõrvits, kata kaanega ja hauta umbes 5 minutit, kuni see on pehme.
- Eemalda kaas, suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja kuumuta, kuni vedelik on aurustunud, umbes 5 minutit. Sega hulka või ja maitsesta pipraga. Serveeri kuumalt, nirista peale sidrunimahla või kuuma kastme.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Gluteenivabad road / Madala kalorsusega road / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Madala rasvasisaldusega / Madal kolesteroolitase / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Kõrvitsaroad / Kõrvitsa pearoad / Kõrvitsa lisandid / Kapsaroad / Lehtkapsas / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
