Muskaatkõrvitsa kreemjas supp
Hääled: 4
Aeg: 1 tund.
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 125, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 125, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Retsept kreemja supi valmistamiseks kanapuljongi ja kõrvitsapüreega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kooritud võikõrvits (0,9–1,3 kg), seemned eemaldatud
- 2 spl (30 g) soolamata võid
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 6 tassi kanapuljongit
- Muskaatpähkel
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, muskaatpähkel, sibulad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika kõrvits 2,5 cm suurusteks tükkideks. Sulata või suures kastrulis. Lisa sibul ja prae umbes 8 minutit, kuni see on klaasjas. Lisa kõrvits ja puljong.
Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel, kuni kõrvits on pehme, umbes 15-20 minutit. Kasuta kõrvitsatükkide eemaldamiseks vahulusikat, pane need blenderisse ja püreesta. Vala kõrvitsapüree kastrulisse. Sega, maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
