Rigatoni pasta kõrvitsa, rooskapsa ja peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 600, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 88 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 600, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 88 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Rigatoni pasta kõrvitsa, rooskapsa ja peekoniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g rooskapsast, otsad ära lõigatud
- 340 g rigatoni pastat
- 3 spl oliiviõli
- 4 viilu peekonit, hakitud
- 4 tassi (umbes 450 g) kooritud ja kuubikuteks lõigatud muskaatkõrvitsat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 6 rohelist sibulat, viilutatud
- 3/4 spl riivitud parmesani juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, muskaatkõrvits, rigatoni pasta, peekon, Parmesani juust, roheline sibul, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda rooskapsa pealmine kiht ja viska ära, seejärel haki ülejäänud lehed. Kuumuta suures potis soolatud vesi keema.
Lisa rigatoni ja keeda pakendi juhiste järgi. Keetmise viimase kahe minuti jooksul lisa rooskapsas ja rebitud lehed. Pane 1,5 tassi keeduvett kõrvale, ülejäänu vala ära. - Samal ajal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli.
Lisa peekon ja prae aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Pane pannile 1 supilusikatäis peekonirasva alles.
Lisa pannile 1 supilusikatäis oliiviõli, seejärel lisa kõrvits, küüslauk ja 1/2 teelusikatäit soola. Küpseta, kuni kõrvits on servadest kergelt pruunistunud, umbes 1 minut. Lisa 1 tass kõrvale pandud keeduvett, kata kaanega ja hauta 4–5 minutit, kuni kõrvits on pehme. - Lisa pannile pasta, rooskapsas, peekon, roheline sibul, ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja 1/4 tassi keeduvett. Sega, vajadusel lahjenda keeduveega. Maitsesta soola ja pipraga. Puista igale pastaportsjonile parmesani juustu.
Proovige kombineerida täisterajahust rigatoni pasta ja brokkoli selle roa tervislikumas versioonis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
